火鍋作為一個歷史悠久，又常做常新的品類，讓眾多的餐飲人都魂牽夢繞。特別是在火鍋創(chuàng)新的大本營成都，更有上萬家火鍋店在隨時隨地的滿足著本地人和外地人的味蕾。

　　但不可否認的是，成都重慶這樣的傳統(tǒng)火鍋發(fā)源地，各種新類型的火鍋層出不窮，和火鍋類似的冒菜串串麻辣燙等等都在近幾年迅速的迸發(fā)出來，并在川渝地區(qū)牢牢的站穩(wěn)腳跟。市井火鍋也在這種競爭壓力下，展示出了自己非凡的發(fā)展投資的戰(zhàn)斗力。

　　市井火鍋為什么越來越多?

　　近幾年，隨著社會的發(fā)展，不管是朋友聚餐，還是商務宴請，都選擇了在外就餐。而在外就餐中，美食的選擇則是火鍋居多。相比前幾年，現在大家的選擇也并非是那種高端裝潢，大龍燚小龍坎那樣的傳統(tǒng)火鍋，而是普普通通隱藏在社區(qū)周邊，叁口煮這樣的市井火鍋。

　　有著簡單的裝修，老派的口味，創(chuàng)新的菜品。一種奇特又和諧的矛盾結合體，這也讓叁口煮市井火鍋在近幾年也瘋狂的發(fā)展。2年時間迅速擴張，到目前為止，在全國已經開設了200余家門店。

　　正是因為有廣大的人群基礎，食客對于傳統(tǒng)火鍋再也沒有以前的偏愛，也成了市井火鍋嶄露頭角的原因。因此很多的創(chuàng)業(yè)者都看到了這一點，選擇加入叁口煮市井火鍋。

　　當消費者越來越多，市井火鍋自然越來越多。

　　為什么要投資市井火鍋?

　　想做餐飲的人，往往最開始最想做的就是火鍋，無奈投資需求大，裝修人工樣樣都是費用，動輒就是幾十萬的投入，回本的速度也非常慢。

　　從2013年開始誕生的主流品牌，如大龍燚小龍坎等代，將火鍋店做成更加豪華、更加霸氣的酒樓。開創(chuàng)了一個又一個的高端品牌，瞄準商務宴請，團餐接待等消費市場。

　　這樣的風氣，使很多想投資火鍋店的投資者們望而卻步。但市井火鍋這種火鍋投資新方式，無疑就是給了所有做餐飲的人一條最便捷的道路。不用付出特別多的資金，就能坐擁一下屬于自己的火鍋店。作為一個可以完全復制，完全保留老成都口味的火鍋，叁口煮在投資加盟方面，給予了完全的扶持!

　　為什么要投資叁口煮市井老火鍋?

　　【差異化】

　　作為快速發(fā)展的火鍋店之一，叁口煮的發(fā)展在2018年就快速占領了成都的市井火鍋市場。與其他市井火鍋不同，叁口煮不僅僅是還原了8090年代的口味，更做了自己的創(chuàng)新，例如奔馳鍋，一次可以吃到三種口味，滿足不同口味人群的需求。除此之外，小盤菜更獨創(chuàng)了油泡系列，使菜品更能保持最高的新鮮度。

　　【投資成本】

　　叁口煮的投資門檻低，運營成本也比較低。一個100平的店，簡單帶有叁口煮風格的裝修，裝修成本低;一個店只需要7到8個人，并且每個人每個崗位都能勝任，人工成本低;開業(yè)、大型節(jié)點營銷總部負責，營銷成本低;對一個想投資火鍋的投資者來說，叁口煮無疑是一個非常好的選擇。

　　【總部扶持】

　　從確定加盟開始，總部專業(yè)團隊就會派人去實地考察，進行前期調研，消費人群社區(qū)環(huán)境等市場分析，與加盟商充分了解溝通之后再確定選址;

　　確定地址之后，店面裝修設計，都由總部負責以保證品牌調性的統(tǒng)一;

　　人員的培訓和開業(yè)指導，秘制底料配置和菜品技術等，由總部全權負責;

　　食材都由總部統(tǒng)一物流配送，保證口味一致;

　　總部的營銷團隊在重大的節(jié)點都為加盟商準備了合適的營銷活動;

　　每個季度，總部都有專門的督導前去巡視一次，有什么問題都會直接給予加盟商合適的建議;

　　一家成熟的品牌火鍋，應該具有一套成熟的加盟體系，以及穩(wěn)定的客群，在眾多加盟叁口煮的加盟商口中得知，很多店都是未開先火，因為口碑啊、品牌效益等統(tǒng)統(tǒng)都已經穩(wěn)定，所以想不賺錢都難。

　　最后，作為火鍋界的黑馬，叁口煮市井火鍋被挖掘出來，重新演繹新的生命力。這個火鍋的市場被傳統(tǒng)火鍋占領那么多年，也該輪到市井火鍋登上舞臺了。在投資市井火鍋方面，還是得擦亮眼睛看清楚，選擇一家有能力，有品牌的火鍋店加盟，才能以最小的付出換取最大的回報!(*本文已標注來源和出處，版權歸原作者所有，內容為作者獨立觀點，如有侵權，請聯系我們刪除！)